presented by 生命生物科学科　鎌倉研究室

北海道滝上町で狩猟されたエゾシカについて、熟成肉をはじめとする数種類の鹿肉を準備しており、無料の試食会を実施します。
是非、食べ比べをしていただき、熟成肉とジビエの魅力に気づいていただくきっかけになりますと幸いです。

団体紹介

今回は、北海道滝上町と東京理科大学鎌倉研究室、東京理科大学インベストメント・マネジメント株式会社が共同することで出店が実現しました。
各役割の元、プロジェクトを進めておりますので、ご興味がある方は各ホームページより、是非お問い合わせください。